Hina-matsuri

Hina-matsuri est une fête consacrée aux jeunes filles. Cette fête a lieu au Japon le 3 mars chaque année. Les jours précédant la célébration, on met des poupées (hina-ningyo) sur une plateforme avec un tissu rouge. Les poupées représentent des personnages de la cour impériale de l'ère Heian. 

Pour célébrer la fête, on mange du chirashizushi et boit de l'amazake. On mange aussi des confiseries japonaises tel que les hina-arares et les ichigo-daifukus.

À la campagne, certaines personnes participent à une cérémonie appelée nagashi-bina.