La soupe laksa

Tout d’abord, préparez 1 litre de bouillon de volaille.

Ensuite, mettez les haricots dessus.

Après cela, ajoutez le lait de coco, le jus de citron, la sauce de poisson et la pâte de curry.

Puis, plongez les nouilles quand l’eau boût.

Ensuite, coupez le poisson en cubes et mettez le poisson dans la soupe.

Après cela, ajoutez les crevettes.

Puis, ajoutez la coriandre avec ses tiges.

Pour finir, servez la soupe laksa tiède. Bon appétit.

Les samoussas

 

Tout d'abord, faites cuire l'oignon, l'ail et les carottes hachés dans l'huile d'olive dans une poêle. 

Ensuite, ajouter le curry, le gingembre et la sauce soja. Bien mélanger et laisser cuire.

Après cela, étalez la farce dans les feuilles de brick et pliez les.

Puis, faires cuire dans un fond d'huile de friture pendant deux minutes de chaque côté.

Pour finir, servez les samoussas tièdes. Bon appétit !

Les tempuras

Tout d'abord, mélangez au fouet de la farine tamisée, de la fécule, de la levure alsacienne, une cuillère à café rase de sel, un oeuf, et de l'eau jusqu'à obtention d'une pâte fluide.

Ensuite, laissez reposer durant 30 minutes au frais.

Puis, enrobez les petits légumes, les cubes de poissons ou les fruits de mer de pâte et plongez les dans la friture bien chaude.

Après cela, égouttez lorsque les tempuras sont bien dorés et servez chaud.

Le Aloo Gobi

Mélangez d’abord la pâte de gingembre et d’ail, la coriandre, le curcuma et 1/2 tasse d’eau dans un petit bol.

Puis, dans une grande casserole, faites chauffez l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille, mais ne fume pas. 

Ajoutez le piment serrano et attendre pour 30 secondes. 

Ajoutez ensuite les graines de cumin et attendez qu’elles aient fini. 

Ajoutez le masala humide. Faites-le cuire jusqu'à ce que la pâte épaississe, légèrement couleur et que l'huile sorte du périmètre du masala pendant environ 2 minutes. 

Ajoutez le chou-fleur et les pommes de terre en remuant pour enrober les légumes du masala. Assaisonner de sel et ajouter 1/2 tasse d'eau. 

Couvrir et cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes. 

Ensuite, retirez le couvercle, mélangez et faites cuire jusqu'à ce que le chou-fleur et les pommes de terre soient bien cuits. 

Enfin, garnir de coriandre et servez. 

À Tokyo, on décore la ville dès fin Halloween - la ville se transforme entre Halloween et Noël. C'est amusant de regarder ça. Les illuminations sont très populaires à Tokyo - il y a beaucoup de guirlandes de lumières, enroulés autour des arbres. Chez moi, je peux voir les arbres avec des ornements blancs et rouges.

Ce qui est le plus populaire à Tokyo, c'est la caverne bleue. En hiver, et surtout à Noël, on regarde des illuminations et on mange des poulets frites. Aux endroits comme Shinjuku et Shinbashi, il y a des personnes qui travaillent à Noël. Ce sont eux qui composent les belles illuminations.