Les samoussas

 

Tout d'abord, faites cuire l'oignon, l'ail et les carottes hachés dans l'huile d'olive dans une poêle. 

Ensuite, ajouter le curry, le gingembre et la sauce soja. Bien mélanger et laisser cuire.

Après cela, étalez la farce dans les feuilles de brick et pliez les.

Puis, faires cuire dans un fond d'huile de friture pendant deux minutes de chaque côté.

Pour finir, servez les samoussas tièdes. Bon appétit !